Sécurité incendie à Rungis : grands volumes, chaîne du froid et moyens hydrauliques

Avec un peu plus de 5 600 habitants pour un territoire occupé en grande partie par le marché d'intérêt national, Rungis est une commune où l'activité économique pèse infiniment plus lourd que la population résidente. Le bâti y est atypique : halles de plusieurs milliers de mètres carrés, entrepôts sous température dirigée, quais de chargement, locaux de transformation alimentaire. Ces configurations posent des questions que l'on ne rencontre pas dans un immeuble de bureaux : hauteur sous plafond, cantonnement des fumées, fluides frigorigènes, circulation permanente d'engins de manutention. Nos techniciens traitent ces sujets en partant du classement réglementaire réel du bâtiment plutôt que d'un catalogue standard, et calent le plan de vérification sur les horaires décalés qui caractérisent l'activité rungissoise.